AVOKADODA HANGİ BESİN ÖGELERİ BULUNUR?

Avokado, 50 gr'lık bir porsiyon orta boy avokadonun E vitamini (%6), K vitamini (%10), lif (%11), folat (%10), niasin (%6) ve potasyum (%6) için önerilen Günlük Değeri (DV) sağlamasıyla yaklaşık 20 vitamin, mineral ve diğer besin maddesi sağlar. Avokadolar , besin maddelerinden daha fazlasıdır ve 50 gr'lık porsiyon başına 136 mikrogram lutein ve zeaksantin gibi karotenoid içerir ve bazı araştırmalar, yaşlandıkça göz sağlığımızı korumaya yardımcı olabileceğini öne sürmüştür. Bir porsiyondaki (1/3 orta boy avokado) diğer besin maddelerinden bazıları şunlardır:

Folat: İyi bir folat kaynağı sağlar. Folat, düzgün beyin fonksiyonu için önemlidir. Yeterli miktarda folat/folik asit tüketmek, erken doğum ve doğum kusurları riskini azaltabilir.

K vitamini vücudunuzun kan pıhtılaşması için K vitaminine ihtiyacı vardır. Özellikle kendinize zarar verdiğinizde, yaraların iyileşmesini sağlayan pıhtılaşma kaskadında rol aldığı için çok önemli hale gelir.

Potasyum: Potasyum açısından zengin bir diyet, sodyumun kan basıncı üzerindeki zararlı etkilerinin bir kısmını dengelemeye yardımcı olur. 

Lif : Meyvelerden elde edilen diyet lifi, genel olarak sağlıklı bir diyetin parçası olarak kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve kalp hastalığı riskini düşürebilir.